Sostenibilità

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• SOSTENIBILITÀ

Le preferenze alimentari espresse dai consumatori rappresentano un’indicazione che le aziende intenzionate a posizionarsi in modo efficace sul mercato non possono ignorare e tra i “segnali” che si manifestano in modo sempre più inequivocabile va annoverato il crescente favore accordato ad alimenti connotati da caratteristiche collegate al valore della “sostenibilità”.

Tale “qualità” rappresenta quindi uno dei criteri alla luce dei quali vengono operate le scelte d’acquisto e si manifesta sotto forma di particolari aspetti che di volta in volta risultano apprezzati dai consumatori e si riferiscono al prodotto (modo “virtuoso” con cui è stato ottenuto, attenzione per ambiente da cui proviene, ecc.), alla sua confezione (biodegradabile o compostabile, oppure ottenuta da materiale riciclato, riutilizzabile, ecc.), alle persone che operano nella filiera (cui viene garantito un equo trattamento), ecc. Si inserisce in questo filone anche un peculiare valore cui sempre più consumatori prestano attenzione, vale a dire la provenienza del prodotto da aree caratterizzate da elevato pregio naturalistico ma marginali e a rischio di spopolamento (come, ad esempio, talune zone montane, rurali o insulari), per le quali non di rado il sostegno a una determinata filiera locale (concretizzabile tramite l’acquisto dei prodotti che ne derivano) può rappresentare appunto un fattore importante in quanto costituisce per una parte significativa della popolazione un motivo per non abbandonare la propria terra.
Nell’ambito dell’assortimento di specialità proposte da Origo sono compresi prodotti in cui queste qualità sono riscontrabili e che dunque possono soddisfare le esigenze espresse da quella fascia di consumatori che si dimostra particolarmente sensibile a tale aspetto.

I “VALORI” Dei prodotti selezionati e raccomandati da Origo

Tali caratteristiche, infatti, risultano inevitabilmente oggetto di giudizi in buona parte soggettivi e quindi non appare opportuno fondare esclusivamente o anche solo prevalentemente su di esse la comunicazione dei “motivi” che dovrebbero indurre all’acquisto.

Appare dunque preferibile accentuare altri fattori, capaci di rimandare a “ragioni” di diversa natura e in grado di ispirare la scelta di una tipologia di consumatore animata dal desiderio di riscontrare valori che vadano al di là della semplice “gradevolezza” del prodotto.

Tali “ragioni”, a loro volta, si possono sintetizzare in una sorta di “magna carta” quale la seguente, che (previo opportuno adattamento) potrebbe essere spesa nella comunicazione dell’offerta.

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Chi Siamo


Origo nasce nel 2019 su impulso di un gruppo di professionisti attivi in diversi settori della vita economica e culturale, in particolare nel comparto agroalimentare, animati dall’intento di selezionare e proporre un paniere di prodotti in cui risultino riscontrabili una serie di…
Chi Siamo (2)

Tradizione


Origo ritiene che la tecnologia e le moderne conoscenze non siano “nemiche” della tradizione ma anzi, se ben utilizzate, possano rappresentare strumenti utili a tramandarla e nel contempo ad aggiornarla alle esigenze del consumatore contemporaneo , senza per questo…

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Territorio e tipicità


Il paniere proposto da Origo possiede le caratteristiche richieste dalla legge per poter essere considerato “made in Italy”. Si tratta infatti di specialità realizzate sul territorio nazionale che, addirittura, in certi casi vedono svilupparsi tutta la loro filiera (da ogni singolo ingrediente al pro…

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