Descrizione

“ION” viola in greco antico, DOC Irpinia Sottozona Campi Taurasini, è prodotto da un vigneto di aglianico di circa 15 anni  ed è volutamente affinato per due anni esclusivamente in acciaio ed un anno in bottiglia  con lo scopo di avere in bottiglia l’espressione trasparente della vigna.
È un vino fresco e sapido, con tannini ben risolti, in equilibrio tra freschezza ed alcolicità e tipicamente longevo.
Rubino tendente al granato, ha naso intenso ed ampio con profumi di marasca e prugna accompagnati da note di tabacco, pepe nero, liquirizia e da richiami di menta ed incenso. Al palato è avvolgente, strutturato, con buona morbidezza e lunga persistenza.

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