Descrizione

La confettura extra di fichi bianchi con noci e zenzero è prodotta con fichi selezionati non trattati coltivati senza l’uso di alcun tipo di fitofarmaco.
La produzione è legata alla stagionalità che va da giugno a settembre, ma è a fine settembre che i fichi offrono il meglio delle proprietà organolettiche e il massimo della dolcezza rendendo questa confettura davvero unica.
La dolcezza dei fichi infatti viene bilanciata dalle note aromatiche e avvolgenti dello zenzero, e dal retrogusto amaro  delle noci che le conferiscono anche una piacevole nota croccante.
Ottima semplicemente spalmata su pane caldo per una gustosa colazione o per farcire biscotti e crostate, ma è da provare in abbinamento a formaggi stagionati.

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