Descrizione

Poco noto, il pomodoro “caramella”, è stato recuperato da una antica varietà grazie ad una coltivazione privata in un orto.
Rappresenta una rarità presente nell’area vesuviana della provincia di Napoli.
Dalle dimensioni contenute e la forma leggermente allungata, ha un colore rosso che tende all’arancione.
Dolcissimo e leggero, ha una bassa acidità che lo rende ideale per essere degustato anche da solo come snack tutto naturale o utilizzato per dare un sapore unico anche ad un semplice spaghetto al pomodoro.

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