Descrizione

Il trito di cavolfiore in olio evo viene lavorato a mano secondo le ricette della tradizione.
La materia prima è coltivata in modo naturale, preservandone il gusto e le caratteristiche che vengono risaltate dal metodo di conservazione.
Si utilizza solo Olio Extra Vergine d’oliva e viene prestata grande attenzione alla
sterilizzazione e alla corretta conservazione. Tutte le lavorazioni sono effettuate in maniera artigianale, rispettando la tradizione all’interno di un laboratorio a norma.
Il trito di cavolfiore con il suo gusto leggermente piccante è particolare e gustosissimo, un contorno sano e buono per ogni piatto.

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